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フードスタディコース

12月12日(木)に1年生は田中愛子先生のもと、ピッツア作りを体験しました。

強力粉,塩,ドライイーストをボールに入れて軽くまぜたあと,ぬるま湯を加えて良く捏ねます。

みんな苦戦しながら頑張って捏ねていました。

約20分程捏ねて,オリーブオイルを塗り約50分一次発酵させます。

 

2人でこの写真にある1枚を食しました。少し多かったかもしれませんね。

みんなおいしくいただきました!!

 

フードスタディコース1年担任 猪野