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フードスタディコース

9月2日(水)5時間目、健康栄養コース1・2年生対象に食品衛生講習会が実施されました。

東大阪市保健所食品衛生課の方のお話では、細菌やウイルスによる食中毒発生件数が多いことから、食中毒の原因となる菌やウイルスを「つけない」「増やさない」「やっつける」という3つの原則を守るよう、注意を促されました。

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食材の購入や加工、保存はもちろん、手の洗い方など詳しく指導していただきました。
講義の後には、DVDでおさらいです。

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9月27日文化祭当日、私達、健康栄養コースは、安全で美味しいお食事をみなさまに提供いたします!
ご期待くださいませ!!