先週は休校になってしまったため、２週間ぶりの実習です。

例年、２月３日の節分（今年は２月２日でした）の前に実習で作っています。

もちろん、今回もひと手間かけています!!

干しシイタケを一晩水につけて、しっかり戻してから含め煮作り。

 

 

 

 

 

 

 

かんぴょうも自分たちで味付けします。

そして、『巻きす』を使って本格的に太巻きをつくります。

 

 

 

 

 

 

 

 

自分たちだけで作れるようになったと思うので、来年の節分の日の夕食には、自作の恵方巻が登場していることでしょう・・・多分（笑）