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フードスタディコース

今日はパンやケーキをたくさん作りました。

メロンパン、アンパン、クリームパン、そして

パウンドケーキ。

実習に使わなかった卵白が残ってしまいました。

そこで、食品ロスをなすことが出来る+技術向上にもつながる=『メレンゲ』を焼く ことにしました。

卵白をしっかりと泡立てて、サクサクで真っ白に焼き上げるには技術が要りますが・・・

みんなとても上手にできました。

食材を有効活用し、ごみを減らすことは環境保全につながる立派な活動です。

小さなことかもしれませんが、一人一人の小さな活動がより良い未来作りに貢献していることを、実習を通して感じ、そして実践していきましょう。