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家庭部

期末テスト前の最後の活動日。

サツマイモを使ったおやつを作りました。

柔らかくなったサツマイモとお餅をこねて、サツマイモ餅をまず作成。

すりこ木なんて普段使わないから、サツマイモとお餅をなじませるだけでもひと苦労。

その餅生地であんこを包んでお団子にするのですが・・・これがまたすごく難しい!!

餅生地からあんこがはみ出ないように包もうとすると、生地がとても分厚くなってしまいます(汗)

試行錯誤しながら作った、かなり大きめの『お団子』に、ゴマをまぶして完成です。

お腹がすいていたので、とても美味しく感じました。

ただ、外側の生地に対してあんこの量が少ないので、ゴマとサツマイモの味が強く、あんこの風味が消えていました。

何気なく食べているお団子に、職人技が詰まっていることを改めて知ることができました。

ジャンボタコ焼きほどの大きさになってしまいました(笑)