ライフプランニング学科の学生らが開発した、オルタナティブアルコール（ノンアルコールカクテル）が紹介されました

ライフプランニング学科「フードメディア研究」（曽我和弘 非常勤講師）の授業の一環でフードスタディコースの４年生2名の学生が商品開発した、オルタナティブアルコール（ノンアルコールカクテル）に関する記事が、以下メディアで紹介されました。

この取り組みは、本学学生が株式会社ミツカンやプロのバーテンダー、料理家、京阪神45店舗の飲食店と連携するもので、9月から11月まで3カ月間各店舗で提供されています。

☆オルタナティブアルコールとは 英国のシュラブ（フルーツビネガーをボタニカルや果実でフレーバーづけしたノンアルコール飲料)が流行し、欧米のモクテル（擬似カクテルを意味する造語）がいま世界から注目されています。オルタナティブアルコールは、これまでのノンアルコール飲料とは一線を画した、バーで出されるカクテルと見紛う本格派の新しい飲み物です。

【ラジオ】
■KissFM「４シーズンズ」
放送日時：9月8日（火）7：30～11：00（本件は9：00頃）
■ラジオ関西「谷五郎の笑って暮らそう」
放送日時：9月8日（火）10：00～13：00（本件は10：00頃）
■ラジオ関西「PUSH!」
放送日時：9月10日（木）15：00～16：00

※それぞれ放送から1週間以内ならradiko（WEBサイト）で視聴できます。 http://radiko.jp/#!/top

【新聞】
■毎日新聞　夕刊 掲載：10月8日(木)　1面
https://mainichi.jp/articles/20201008/ddf/001/040/001000c

【TV】
■「NHKニュース　おはよう日本」（NHK）
放送日時：10月7日(水)　5:00～8:00