ホクホク系（じゃがいも、かぼちゃ、くり）の美味しい季節。

調理実習では、旬の食材を使うようなメニューに挑戦しています。

今週のスイーツは、モンブラン。

栗をたっぷり使ったマロンペーストから手作りしました。

モンブランといえば、この、細ーい絞り技ですが、上手にできましたね。

おかず系の方は、おっしゃれ～なカフェの”lunch menu”に出てきそう。

メイン・・・【鳥のソテー・クリームマッシュルーム】

サブ・・・【ジャガイモとブロッコリーのマスタード和え】と【手作りマヨネーズ】

パン・・・【バケット】

なかなかのボリュームですが、お弁当も食べたのかしら？？

次回も、旬の食材を使ったメニューのようです。

何を作る（食べる）か、とても楽しみですね。

高２担当　M.N.