2022.12.13
膨らんだキャベツ
フードスタディコース
2年生の製菓基礎。
シュークリームに挑戦しました。
『シュー』の意味はキャベツだそうですが・・・昔の人は想像力豊か。
私には・・・ちょっと変わったクッションに見えます。
『ふわふわの綿』の代わりに『カスタードクリーム』を入れたら・・・甘ーくてひんやり冷たいクッションですね(笑)

ビフォー(膨らむ前)

アフター(オーブンで焼いて膨らんだ後)

カスタードたっ~ぷり

何か楽しそうです。

フルーツたっぷり、ゴージャス。左の苺は・・・サンタさん?