8月に行われる、レシピ開発コンテストのメニュー試作第2回目が無事に終わりました。

今年は、「小麦・乳製品・卵を一切使わない」という、とても難易度の高い内容に挑戦しています。

一回目から比べると、みんな手際が良くなり、仕上がりも上々です。

現地は標高が高く、IHではなくガスコンロを使っての調理になるので、さらに難易度が上がります。

でも、今以上に、素晴らしいものができそうな予感。

みんな、頑張りましょう!!

盛り付けも修正してみました。現地で使える器の素材や大きさは、また違ったものになるので、また、盛り付けに一工夫が必要ですね。

高２担当