【平成２６年度　秋期公開講座】健康栄養学部設立記念講座「あなたの健康を保つヒントを教えます」

本講座は、生活習慣病の予防や心の健康を守るための基礎知識と具体的な栄養ケアについて示すことをメインテーマに企画しました。また、今年度の初の試みとして、1日完結型講座としたこと、調理実習や試食なども行ったことが挙げられます。

＜担当者より＞
全講座を通じて健康への意識が高い参加者が多く、どの講座についても意欲的に参加されていました。
アンケート（自由記述のみ）結果からも、全ての参加者が講座の内容に満足されている様子が伺え、今後もこのような内容の講座があれば、友人を誘って参加したい、などの感想もいただきました。また、1日完結型、体験型の内容に対する好評が多く見られました。

昨年に発表されたわが国の国民健康づくり運動「健康日本21（第二次）」において、生活習慣病の一次予防・重症化予防に重点を置いた対策の推進、「こころの健康」「高齢者の健康」の維持・向上の推進などが掲げられています。本講座では、生活習慣病や、寝たきりの原因となるロコモティブシンドローム予防のための食生活を紹介します。また、料理を通じたこころの健康の維持について、実技・試食を交えながらお示しし、皆さんの健康を保つ秘訣を知っていただきたいと思います。