本学の栗木 隆 客員教授が日本応用糖質科学会技術開発賞を受賞しました。

この度、本学栗木 隆 客員教授を含む江崎グリコのメンバー6名が、日本応用糖質科学会にて

「技術開発賞」を受賞、9月13日（水）～15日（金）に沖縄で開催された

日本応用糖質科学会 2023年度大会（第72回）・応用糖質科学シンポジウムにて、

『グリコーゲンの酵素による製造方法の確立、量産化、食品・化粧品・医薬品分野への応用』と

題して受賞講演を行いました。

【WEB】

■令和5年度 第72回 日本応用糖質科学会大会

https://confit.atlas.jp/guide/event/jsag2023/static/special

■日本応用糖質科学会

https://jsag.jp/