ライフプランニング学科濵田ゼミは、小阪有志飲食店6店舗と連携 して、「第4回　新春　牡蠣びらき！」を開催！

ライフプランニング学科濵田ゼミは、河内小阪駅周辺の飲食店6店舗と連携して、東大阪市内の外食文化の発展と日本の水産業・魚食文化の発展を目的とした牡蠣をテーマにしたイベント「新春牡蠣びらき」を1月25日（日）に開催します。大好評だった過去3年に続き、今年は第4回目の開催となります。

本イベントは、「食べる」をさまざまな視点から考える「フードスタディーズ（シーフード）」を気軽に学べるように、大学が位置する河内小阪の食景観を支える個人経営の飲⾷店と連携して行います。参加者には牡蠣が育つ環境や⽇本の水産業の特徴を知ってもらいながら、参加店舗が提供する牡蠣料理を楽しんでもらいます。各店では、北海道厚岸町のブランド牡蠣を中⼼としたさまざまな牡蠣料理の提供をはじめ、学生による「牡蠣をきっかけにまちと人をつなげる」特別企画も実施する予定です。

過去3年の開催では、教職員の方々や卒業生も参加し楽しい時間を過ごすことができました。お時間がありましたら、皆さまもぜひご参加ください。

▼告知ニュース
YAHOO！ニュース：https://news.yahoo.co.jp/articles/c4c6340de5d7ea7238cb5a178b9e7b6969661389
東大阪経済新聞：https://higashiosaka.keizai.biz/headline/2358/
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▼本イベントのInstagram
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「牡蠣開き」チラシ