東大阪市社会教育センターとの共催による【令和7年度東大阪市連携6大学公開講座】が開催されました！

　東大阪市連携6大学公開講座は、東大阪市と大阪樟蔭女子大学を含む近隣6大学が共催で取り組む市民公開講座です。

 　今年度は、2026年2月17日（火）から19日（木）まで東大阪市男女共同参画センター・イコーラムにおいて公開講座が開催され、本学は、2月17日（火）に健康栄養学科の木村雅浩教授が「最適な食事とは？」をテーマに講演を行い、約120名の市民の方々にご参加いただきました。

　現代は栄養に関する情報がさまざまに飛び交っており、これまでにも多様なダイエット向けの食事法が流行したと思えば、いつの間にか姿を消します。また、油脂の摂取は体にとって良くないといわれていたのが、逆に油脂の摂取は体にとって良いといわれたりします。このような情報の波に翻弄されて、「ほんとは何が良いの？」と疑問を皆様に、木村先生が最新のエビデンスにおける最適な食事について、詳しく解説していただきました。

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました！