公開講座等

【2023年度春期公開講座】シェフ 坂根正史 の『 みんなが幸せになれる魔法!』~料理編~

2023年8月19日(土)

シェフ 坂根正史 の『 みんなが幸せになれる魔法!』~料理編~が開講されました。

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当日は、23名(女性20名、男性2名)の方々にご参加いただきました。
開講時の雰囲気といたしましては、ご参加いただきました方々全員、大変熱心にデモンストレーションをご覧いただきまして、調理のポイントをご理解いただきました上で、各グループに分かれて、お互いに協力をし合いながら調理をしていただきました後にご試食をしていただくというスケジュールにて、和やかな雰囲気の中、楽しみながら『みんなが幸せになれる魔法!』を学んでいただきました。
講座終了後にご協力をいただきました「アンケート」におきましては、ご参加いただきました方々全員より、『とても参考になった・参考になった』とのご回答をいただきまして、今後の公開講座の開講に対する励みとなりました。
最後に、少しでもこのような公開講座にご興味のある方に関しましては、是非一度ご参加いただきまして、『みんなが幸せになれる魔法!』を学んでみてはいかがでしょうか・・・。
みなさんのご参加を、心よりお待ちいたしております!

感想(抜粋)

  • とても美味しかったです。お米の洗い方にんにくの芯、豆板醤など知らなかったことがいっぱいでした。美味しいものを作ろうと思ったら、ひと手間が大切だなと感じました。ありがとうございました。
  • いつもながら坂根先生の行き届いた説明最高です。今回8月19日に習ったものは必ず覚えているうちに家庭で作っています。次回もまた楽しくお料理を習って先生が教えていただいたポイントをお友達たちにも伝授していきます。これからも出席させていただきますので、よろしくお願いします。スタッフの皆様、坂根先生に感謝申し上げます。
  • お米の洗米やえびの処理などちょっとしたコツで美味しさが変わることがわかりました。ありがとうございます。
  • 先生のコツを教えてくださるのが嬉しい。元気なはっきりしたお声なので、頑張ろうという気になります。どうもありがとうございました。

【講座内容】

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◆ 料理やデザート作りの
『 コツ (テクニック) 』を学ぶ!
様々な料理やデザート、お菓子に関して、
『どうすれば外食店のような味になるの・・・!?』
『どうしてもうまくできない・・・。』
という疑問をいだいている人も多いのでは・・・。
そんな疑問を、『デモンストレーション&調理実習』
という体験型講座により解消します。

【過去の開催の様子はこちら】
2022年春期→料理編デザート編
2022年秋期→料理編デザート編

2023年度春期公開講座のご案内

【実施メニュー】
・エビのチリソース炒め
・レタスチャーハン

※食材等の都合によりメニューが変更になる場合がございます。

【講師】

坂根 正史 准教授

① 【顔写真】☆坂根☆.jpg

【募集要項】

開講期間 2023年8月19日(土)
時間 10:00~13:30
場所 大阪樟蔭女子大学
受講料 

2,000円 【事前振込制】

対象 一般社会人・学生(院生・大学生・高校生・中学生)
募集定員

24名

最少催行人数 16名
主催 大阪樟蔭女子大学 ライフプランニング学科
補講日

8月26日(土)10:00~13:30
※不測の事態等で休講となった場合、原則として上記補講日に振替えて開催いたします。

【受講申込について】 

①受講の申込
申込締切:2023年8月2日(水) 必着

②受講受付のご案内
申込締切後に本学より必ず「受講の案内」をお送りします。
※講座申込締切後5日経っても本学より「受講の案内」が届かない場合は、
 お手数ですが本学までお問合せください。

③受講料のお振込み
「受講の案内」に同封の振込依頼書がお手元に届きましたら、納入期日までに受講料をお振込みください。
振込済みを確認できるものが「入校証」となります。
大切に保管の上、講座当日にご持参いただき、本学に入校いただく際に門衛にご提示ください。
※本学より送付した振込依頼書を使用し、りそな銀行窓口でお支払いただくと手数料は無料です。
※受講料納入後の取り消しおよび返金はできません。

【メールの設定について】  
 本学よりメールにてご連絡をさせていただく場合がございます。迷惑メール防止のための受信設定を
 している場合は、あらかじめ設定を解除、あるいは【@osaka-shoin.ac.jp】からのメールが
 受信できるようドメイン指定設定をお願いいたします。

問合せ・申込先  
大阪樟蔭女子大学 くすのき地域協創センター  
〒577-8550 東大阪市菱屋西4-2-26
電   話:06-6723-8237    FAX:06-6723-8008

【HPでの申込】

申込フォームより、必要事項をご入力の上、お申込みください。
申込フォーム

【FAXでの申込】

申込フォーム(FAX送信用)に必要事項をご記入の上、FAXでお送りください。
申込フォーム(FAX送信用)

【アクセス方法】

近鉄奈良線「河内小阪駅」下車 西へ徒歩300メートル
JRおおさか東線「JR河内永和駅」下車 東へ徒歩400メートル
※駐車場はございませんので、お車でのご来場はご遠慮ください。
交通・アクセス